新年即将来临，国人在饮食方面喜欢讲究各种寓意。 美好的寓意谁不喜欢呢。 平时特别喜欢做南瓜馒头，这次用点小心思做成了金灿灿的招财进宝包子，添加了雀巢椰浆和面，椰香浓郁；包的是桑椹馅，同样用了雀巢鹰唛炼奶来调配，奶香浓郁。 在蒸的过程中就椰香奶香满屋，仿佛置身于热带椰岛的甜蜜之中。 这样做出来的包子，首先在视觉上就十分讨喜,寓意也非常好——招财进宝，黄金满屋。 放在年夜饭桌上寓意满满，喜庆满满。 早上也可以蒸一笼，椰香、奶香、酸甜层层风味叠加。 这道菜主要的精华在于椰浆的香味，雀巢椰浆采用印尼进口原料，椰香四溢，香浓顺滑，从鼻孔到舌尖都是一种享受。 一起做起来吧，新年招财进宝！ -
1.食材集合；
2.南瓜去皮切块蒸熟，取用300克捣成泥；
3.加入雀巢椰浆和干酵母，搅拌均匀；
4.加入中筋面粉，用刮刀拌至无干粉；
5.揉成光滑有韧性的面团后，加入玉米油继续揉至吸收，密封松弛10分钟；
6.在这过程中，往桑椹馅中加入雀巢鹰唛炼奶；
7.搅拌均匀；
8.把面团分成25克的小剂子，滚圆密封松弛；
9.把馅料搓成15克的小丸子；
10.取一个面团小剂子，擀开成圆形；
11.包入一个馅料小丸子，捏紧，搓成椭圆形；
12.再取一个小剂子擀开成圆形，用刮板对半切开；
13.蘸点水贴在椭圆形的两侧，整理一下成元宝状，后面的如法炮制做好；
14.码进垫了油纸的蒸锅，发酵至1.5倍大，直接开火，水开后转中小火蒸13分钟，焖2分钟即可开锅。
15.成品1
16.成品2
17.成品3
18.成品4
△ 馒头的含水率一般为50%，多了不好造型，南瓜泥自带水分，可以预留一点酌情添加； △ 造型馒头一般只需要一次发酵； △ 在制作的过程中，若手速慢，要及时盖好防失水； △ 这次用到了雀巢椰浆，采用的是印尼进口椰浆原料，椰香特别浓郁，0反式脂肪，给孩子吃也放心。