0添加的【橙汁软糖】,Q弹绵软,橙味浓郁,一口一个根本停不下来… 水果可以任意换,草莓、蓝莓、桔子、梨子、菠萝、青提、蜜瓜、猕猴桃、水蜜桃、火龙果、柚子……做法都一样。
1.准备食材。
2.橙子去皮,尽量削去白瓤。
3.去皮水果放入破壁机,打成果泥。
4.果泥过筛,滤出果汁。
5.加入白砂糖和水怡。
6.中小火,煮沸后加入黄油和柠檬汁。
7.黄油融化后慢慢的加入水淀粉,边加边搅拌。不要倒快了,倒快了容易结块。
8.一直搅拌到不粘锅、不粘刮刀。
9.烤盘垫油纸,倒入软糖整形,冷却。
10.切块,在细砂糖里面滚一圈。怕甜可以换成熟淀粉或者包糯米纸。
11.成品图~
12.密封保存。
容易氧化变色的水果,需要提前将柠檬汁加在果汁中,第5步就加进去。