【布朗尼软心曲奇】，外壳是酥脆的曲奇，夹心是绵软的巧克力布朗尼，外酥内软，双重口感～
1.准备食材，黄油提前软化。
2.75g黑巧➕20g黄油，放入微波炉加热融化或者隔水融化。
3.搅拌均匀
4.1个鸡蛋➕30g红糖+1g盐，搅拌均匀。
5.筛入30g低筋面粉➕1g泡打粉。
6.搅拌均匀
7.倒入巧克力糊中
8.搅拌均匀待用。
9.90g黄油软化，压拌顺滑。
10.加入50g细砂糖，搅拌均匀。
11.加入1个鸡蛋搅拌均匀。
12.筛入150g低筋面粉，翻拌均匀。
13.将面团和巧克力都分成20份。
14.面团包住巧克力，搓圆后压扁。
15.风炉200度预热。将烤盘放在第二层和第四层。160度烤17分钟。
16.曲奇表面出现裂纹，颜色微黄时取出晾凉。
17.成品图～
18.外酥内软～