青椒木耳洋葱炒鸡蛋，一道家常菜中的经典之作。它以简单的食材和独特的口感， 木耳含有丰富的膳食纤维、微量元素和多种氨基酸 赢得了无数人的喜爱，洋葱对心血管好，青椒含有维生素C，这道菜是国民家常菜，具有悠久的历史，营养简单又下饭！
1.紫洋葱切块，青椒掰成块
2.鸡蛋两个打散
3.木耳温水泡一个小时
4.鸡蛋滑散备用
5.起锅烧油，放入蒜片，放入青椒 ，紫洋葱，加入生抽 老抽蚝油 盐，鸡精，炒一分钟，加入鸡蛋，再加入水淀粉，翻炒一分钟出锅完成✅
6.出锅装盘了，食材丰富，色香味美，非常下饭！
多吃洋葱对心血管非常好，鸡蛋含有蛋白质 青椒含有维C，木耳属于膳食纤维，这几种食材搭配营养丰富，色彩有食欲！