白菜豆腐煲，百吃不厌的一道减脂家常菜，豆腐富含大豆蛋白，高蛋白质，低钠高钙，妥妥的减脂好物，白菜鲜甜入味，做法也简单家常，赶紧动手做起来吧~
1.准备好所需要的食材
2.蛋液打散、大蒜切小块，小葱切碎，白菜去头洗净，料汁调配均匀
3.豆腐切成薄片、淋上蛋液，热锅热油煎至双面金黄
4.准备一个砂锅，放入白菜垫底
5.煎好的豆腐，加入爆香的葱蒜，淋上料汁
6.放入蒸烤箱底层的蒸盘或网架上，使用高温蒸模式110度蒸制15分钟即可，出炉撒上葱花和小米辣