土豆炖排骨是一道非常经典的家常菜，不仅简单易做，而且味道美味可口，深受广大食客的喜爱。 如果你想在家里吃上地道的美味菜肴，那么不妨尝试一下这款土豆炖排骨，相信你会被它的美味所征服。
1.锅热下焯好水的排骨
2.煸炒至表面微黄
3.下葱、姜、蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶
4.炒香
5.加盐、生抽、老抽、蚝油、料酒
6.翻炒均匀
7.加入适量的啤酒
8.适量的开水
9.加盖中小火
10.焖煮20分钟
11.在倒入土豆
12.翻炒一下
13.在煮10分钟
14.来点青红辣椒配色
15.翻炒均匀
16.成品