#素食主义#捞汁莴苣（莴笋）～凉拌菜

－ 准备食材 －

• 莴笋 1个
• 蒜泥 适量
• 捞汁 适量
• 调制料汁：
• 食用油 1勺
• 葱花 少许
• 剁椒 1勺
• 生抽 1勺

－ 步骤 －

• 1.莴苣去皮擦丝，放入蒜末，少许盐腌制10分钟左右

• 2.调一份料汁：少许蒜末，葱花，烧热油倒入，放一勺剁椒，少许生抽拌匀

• 3.腌制好的莴苣挤干多余的水份，排好盘

• 4.把捞汁倒在莴苣丝上，浸透即可

• 5.把调制好的汁倒上面，吃的时候拌下即可