很普通的两样食材,组合在一起,竟然可以做出如此美味又爽口的下饭菜!
1.莴苣跟胡萝卜擦丝,放入蒜末,加少许盐腌制10分钟左右(盐不要放太多哦,炒出来会咸,淡了在炒时可以添盐)! 小米椒切丁,青椒切丝,葱切葱花备用
2.将腌制出的水倒了,不用挤水
3.锅中放适量油加热,放入腌制过的莴苣丝跟胡萝卜丝,猛火快速翻炒10多秒
4.放入葱花,小米椒,青椒丝,放少许鸡精快速翻炒出锅
5.出锅装盘,非常鲜美脆爽!
3分钟快手菜,用大火快速翻炒! 在锅中停留时间久了会变软,颜色也不漂亮了! 当然,喜欢吃软一点的可以多炒一会!