小朋友喜欢咖喱口味，鸡腿、土豆、胡萝卜、四季豆、咖喱鸡块，盛一碗白米饭，土豆咖喱鸡块盖浇饭，小朋友好吃到舔碗。
1.食材准备就绪
2.调味料准备
3.小鸡腿，除杂毛、洗净
4.中间多开，一个鸡腿剁两块
5.淘米水浸泡出血水
6.四季豆掰断、洗净
7.土豆、胡萝卜切滚刀块
8.花生油、姜片
9.倒入鸡块翻炒至变色
10.倒入料酒
11.料酒多一点，两大勺
12.多炒一会，收收水分
13.适量开水
14.撕开咖喱块包装
15.放一块咖喱块
16.鸡块八成熟
17.盐调味
18.倒入配菜
19.四季豆绿绿的
20.四季豆一定要煮熟
21.盛一碗米饭
22.鸡块、胡萝卜、土豆块、四季豆都要一点
23.再来两勺咖喱鸡汤
24.一碗咖喱鸡块盖浇饭，美滋滋的，小朋友说好吃到要舔饭碗。
油不用放太多，鸡腿炒的过程中会出很多油，汤汁浓郁一点尝尝咸淡再放盐，咖喱有一点咸味的。