农历兔年，我们就把汤圆捏成兔子的形状吧，俏皮可爱的兔兔手里还捧着一根胡萝卜，简直不要太可爱，都舍不得吃！快学起来，这个元宵节好好的秀一手吧！
1.将糯米粉，土豆淀粉，糖霜混合均匀，加入140ml开水，水温95度左右。混合均匀以后加入椰子油，揉成光滑的面团。 一定要用开水揉面，这样做出来的汤圆不粘手也不容易开裂。
2.取4份10g的白色面团，分别加入抹茶粉， 竹炭粉，粉色色素和黄色色素，揉成不同颜色的面团。
3.如图所示，整理出兔子的耳朵、眼睛、鼻子、腮红、手和胡萝卜等配件。
4.剩余白色面团均分成20g/个的小剂子，滚圆。将白色耳朵和粉色耳朵叠起来，贴到汤圆上，用竹签压出耳朵形状。
5.再分别装上眼睛、鼻子、腮红、手和胡萝卜，兔子汤圆就做好了。 做好的汤圆记得盖上保鲜膜，或者表面喷洒水防止开裂哦。
6.做好的汤圆开水下锅煮3分钟左右即可。
7.是不是很可爱~