麻婆豆腐是我们家特别喜欢的一道菜，做法简单，味道鲜美，关键是超级下饭
1.豆腐切块，葱切成葱花备用
2.锅中放油加热，把豆瓣酱放进去炒出红油
3.豆腐放入轻轻翻炒，我用的内酯豆腐容易碎
4.轻轻晃动锅子，小心翻炒裹上红油
5.加适量盐翻炒入味
6.倒入一勺量的生抽（喜欢颜色深可以加点老抽）
7.翻炒入味后撒上葱花，放少量鸡精翻炒均匀即可出锅
8.味道特别鲜美，超级下饭
内酯豆腐不用焯水，容易碎，翻炒要小心。豆腐出水多的话，可以调制淀粉水勾芡！