夏天到了，吃碗凉面，喝点啤酒 少不了麻辣口水鸡 自己做的用料够足，满满的料汁，连鸡肉都看不到了
1.鸡腿冷水下锅，放葱姜料酒大火烧开，撇去浮沫，转小火煮15分钟
2.捞出过冷水
3.切稍薄一点的片码盘备用
4.碗中放入芝麻酱、生抽、蚝油、辣椒油、白糖、陈醋、盐、蒜末
5.来一勺煮鸡腿的原汤
6.拌匀
7.麻椒焙干，研磨成末
8.把准备好的汤汁淋在鸡肉上
9.撒上花椒末、花生碎、葱花
10.做好啦！配啤酒、配凉面、米饭都OK