昨天买了一份炒年糕，因为太辣，实在不适合我的口味需要，于是今天我自己炒了一盘鲜甜鲜香、色香味俱全的蔓越莓果炒年糕。蔓越莓是小巧玲珑，通体红色的浆果，被誉为北美红宝石，营养丰富，富含花青素和维生素，深受大家喜爱，烘焙、调制饮品、料理鱼肉，真是用处多多呢，开胃增加食欲，让人舔盘的汤汁回味无穷。
1.食材准备好。
2.蔓越莓果解冻中。
3.烧开水，放入年糕片。
4.煮至软软的，出锅。
5.蒜、香葱切碎。
6.起油锅放入食用油，油热后放入蒜碎炒出蒜香味。
7.放入蔓越莓果翻炒。
8.倒入生抽酱油提味。
9.蔓越莓果爆浆了。
10.放入年糕片，翻炒。
11.按自己口味添加盐和糖，调理味道。
12.料汁包裹着年糕片，香极了。
13.撒上香葱碎，拌匀，关火出锅。
14.装盘上桌。
蔓越莓果味道酸爽，用生抽、盐和白糖调理味道，按自己口味添加用量。