陕西油泼面

－ 准备食材 －

• 面条 适量
• 油菜 适量
• 大蒜 半头
• 小香葱 1小把
• 辣椒面 适量
• 生抽 适量
• 醋 适量
• 盐 少许
• 食用油 少许

－ 步骤 －

• 1.煮面条

• 2.油菜洗净

• 3.面煮熟了就过凉水

• 4.热水中烫一下油菜1分钟

• 5.蒜末，葱花

• 6.面捞入碗中

• 7.加入焯过的油菜，加入盐、生抽、醋、葱末、蒜末、辣椒面 起锅油热，浇在面上

• 8.拌匀，可以吃喽！

－ 小贴士 －