1.牛仔骨洗净后用厨房纸巾擦干水分，切成小块。
2.加入一勺豆瓣酱腌制入味。
3.将洋葱，香菜，姜，蒜切好备用。
4.锅内倒油，放入腌制好的牛仔骨小火慢煎。甚至两面微黄后盛出。
5.锅内重新热油，将洋葱将蒜片倒入炒香。
6.再将牛仔骨倒入翻炒均匀
7.撒上香菜即可出锅。
配菜可以按自己的喜好来放。