初冬，煲一锅润燥祛湿的排骨冬瓜薏米汤还是蛮有必要的。巨方便。
1.排骨焯水，冬瓜切块，薏米洗净。
2.煲汤我一般都喜欢放一点***参黄芪石斛。
3.排骨和薏米***参黄芪石斛一起放砂锅，一块生姜，一点料酒，放水后慢慢炖一个小时。一个小时后，再放冬瓜，炖20分钟，然后放一点枸杞，炖5分钟。放盐调味。
4.出锅，放一点点葱花。一碗暖暖的排骨冬瓜薏米汤。
煲汤，水量得一次性加足。