外酥里软超级简单,好吃不腻,一次就可以成功的巧克力软曲奇,浓郁酥脆,好吃得根本停不下来。
1.黄油微波炉融化成液体或隔热水融化。
2.加入红糖8克。
3.加入白砂糖35克、盐1克。
4.加入1个50克的鸡蛋搅拌均匀。
5.筛入可可粉10克。
6.筛入低筋面粉110克、2克小苏打搅拌均匀。
7.加入50克耐高温巧克力豆混合均匀,盖保鲜膜冰箱冷藏一小时以上。
8.冷藏好的面团,分成相等的小圆球,放在烤盘上,烤盘上铺上油纸防粘。
9.烤箱提前预热,170度上下火15分钟,依照自己的烤箱调整时间和温度,圆球不用按,烤的时候会变扁圆的。
10.外酥里软的巧克力软曲奇出炉了,好吃的根本停不下来,喜欢的朋友动手做起来吧!