#名厨汁味，圆中秋美味#抗癌提高抵抗力的最佳蔬菜~比肉还好吃

－ 准备食材 －

• 杏鲍菇 2个
• 大蒜 5瓣
• 小米辣 2个
• 生抽酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 鸡粉 1小勺
• 盐 1小勺
• 花生油 1勺

－ 步骤 －

• 1.准备2个杏鲍菇，大蒜和小米辣

• 2.杏鲍菇洗净放入蒸锅中，水开后蒸10分钟

• 3.蒸熟以后过冷水，至温热时，用手掰开，然后撕成细条，一定要细一些，这样容易入味

• 4.放入鸡粉，生抽，蚝油，口重的可以再加一点盐调味儿

• 5.大蒜切末，小米椒切小圈儿，放在杏鲍菇上，铁锅烧热油，然后浇在蒜末和小米辣上

• 6.搅拌均匀以后再腌制10分钟，这样更入味，喜辣的还可以浇一勺辣椒油。超好吃，拿肉都不换的凉拌杏鲍菇快试试吧