牛肉丸子汤

－ 准备食材 －

• 牛里脊500g、葱花适量、姜末适量、鸡蛋1个、水250g、盐3g、酱油10g、料酒10g、白胡椒粉3g

－ 步骤 －

• 1.原料

• 2.所有材料放入破壁机

• 3.加入水

• 4.破壁机搅拌2分钟

• 5.炒锅入油放入葱花炒香，加入适量水烧开

• 6.用勺子挖着肉泥放入开水中

• 7.煮开后再煮2分钟，撒香菜末出锅

• 8.晚餐吃牛肉丸子