1.鸡爪洗净去指甲放入锅中加入料酒姜片焯水煮熟
2.煮熟之后清洗感觉放入凉水浸泡十几分钟左右，从后面划刀去骨
3.用白芝麻，辣椒粉，辣椒段，盐，混合加上热油调辣椒油备用
4.柠檬切片去籽，放入香油，辣椒油，小米辣，香菜，蒜末，姜片，老抽，陈醋，蚝油，白糖，搅拌均匀腌制二十分钟左右，装盘
中间拌的没有拍照片，所有调料加进去一块搅拌均匀即可，白糖最后撒一点就好了，柠檬一定要去籽，柠檬洗的时候加点盐搓洗。