鸡胗买多了,冰箱里不能冻时间长,所以索性,都拿出来做了它门
1.葱姜蒜桂皮八角麻椒香叶辣椒️
2.鸡胗洗净,
3.切片
4.热锅凉油,大火爆香葱姜蒜辣椒,麻椒
5.大火下鸡胗,炒出水分,扔掉或者煸干
6.放料酒,酱油,老抽,剩余调料,耗油,盐,糖,鸡精,,大火炒香
7.放水,没过鸡胗,水开中火,
8.收汁,勾芡,淋麻油
9.盛出,撒芝麻
10.送给我的姐妹们
11.好吃
12.费酒
哈哈哈哈哈哈