破沙的绿豆,香甜软糯。清甜中微微透出莲子的微苦,是清热解毒的良药。小时候,最爱的就是一碗冰镇的绿豆汤,一根带着奶味的绿豆冰棍了~ 今天教你3个小技巧,轻松煮出开花还不变色的绿豆汤‼
1.秘诀①:绿豆泡水,静置2小时
2.泡好的绿豆倒入养生壶中,放入1:8的水
3.秘诀②:养生壶炖煮15分钟。养生壶开花真得很快
4.秘诀③:5分钟左右滴入几滴柠檬汁
5.15分钟后放入莲子,个人爱好甜度的冰糖
6.继续炖煮15分钟即可
7.粒粒开花,入口绵软
8.冰镇一下,沁入心田。你Get✅了嘛~
小妙招已经写在步骤中了哟,如有问题可留言呀~