1.羊排洗净切块（我买的是西鲜记的盐池滩羊排）
2.切块后放入洋葱，生抽，盐，糖，胡椒粉，孜然粉，蚝油，拌匀按摩。
3.放入冰箱冷藏腌制一晚
4.第二天冰箱取出
5.烤盘刷油，铺上切好的土豆，红薯，胡萝卜
6.铺上金针菇
7.最后铺洋葱和羊排
8.盖上锡纸
9.烤箱预热，上下层230度，烤30分钟
10.取出羊排，铺在烤网上，刷油撒上烧烤粉
11.蔬菜放下层，烤网放上层，上下火200度，烤15分钟
12.羊排翻面，撒烧烤粉，继续200度，烤5分钟
13.最后看羊排上色情况，根据自家烤箱的温度调整。我家烤箱上述步骤后羊排已经烤好，但土豆没有熟，所以我先把羊排取出，蔬菜烤盘继续200度，烤了15分钟。
14.羊排出炉
15.蔬菜也完成