腌莴笋

－ 准备食材 －

• 莴笋 5根
• 蒜 5瓣
• 姜 5片
• 白糖 适量
• 白醋 一小碗
• 凉白开 2小碗
• 泡椒 5个

－ 步骤 －

• 1.莴笋去皮洗净

• 2.切成小段，用盐腌制2小时

• 3.蒜切成片，姜切成片

• 4.把腌出的水倒掉

• 5.泡椒切成小段

• 6.腌过的莴笋用力挤干水分，放入干净的玻璃容器中

• 7.放入姜蒜片

• 8.倒入泡椒跟泡椒水

• 9.加入糖，醋、凉白开

• 10.盖上盖子，晃动几下，几个小时后就可以吃了！

－ 小贴士 －