对全家的守护，让我每一餐中都要兼顾味道与营养，所以今天就跟大家分享这道老少都爱，营养丰富的法宝菜式——西红柿炖牛腩。牛肉含有丰富的血红素铁，能增加血氧含量；西红柿可刺激胃肠道蠕动，促进消化。植物蛋白和动物蛋白相结合，提升抵抗力，营养更均衡。 除了会搭配烹饪，食材的选择也很关键。由于最近疫情影响，出门真的太不安全，但每日的三餐还要照旧，所以京东生鲜就变成了我最近最常逛的'菜市场'。他们食材的把控和品质都很信任，选购到家的食材是单独包装、低温保存配送的，所以不用担心生鲜蔬菜的新鲜程度！配送的速度当然不用多说，配送员也为了让我们用户安心做足了防疫准备～ 这次选择的牛腩是恒都澳洲进口原切牛腩块，肉质新鲜，肥瘦相接，拿来炖煮在合适不过了。西红柿选择的是凡谷归真优级品质的大西红柿,娇艳沙甜，软糯多汁，酸甜爽口。话不多说～赶紧跟着我一起开动吧！
1.准备食材
2.牛腩洗净，切成两指宽的方块
3.西红柿洗净去蒂切块
4.洋葱切块
5.将切好的牛腩放入锅中
6.加入清水、部分葱段和姜片、料酒
7.水煮开后撇去浮沫
8.将牛腩捞出备用
9.锅中倒入色拉油
10.倒入冰糖
11.小火炒成糖色
12.倒入牛腩快速翻炒
13.倒入香料
14.葱姜和洋葱
15.继续翻炒出香味
16.倒入1/2的番茄翻炒均匀
17.放入生抽
18.放入蚝油
19.翻炒均匀
20.倒入足量的热水
21.大火烧开，小火慢炖60分钟
22.出锅前倒入剩余的番茄
23.最后根据个人口味加入盐调味即可
24.完成品
最后要提醒大家一定要注意，在疫情防预的时期，对于饮食健康一定要格外注意，不仅要注重营养的多样搭配，肉类食材的新鲜也是非常重要！京东生鲜对于食材的保鲜工作一直做得很好，是近期网购食材的安心之选～不用犹豫赶紧点击链接选购，营养食材的新鲜补给之选就相信京东生鲜吧！