超级下饭的油腐乳鸡翅炒年糕#醉于开拓新天地#

－ 准备食材 －

• 鸡翅中 6-8个
• 年糕 100-150克
• 黄翠仙鸡枞油腐乳 一勺约10-20克
• 料酒 一勺约5克
• 生抽 一勺约5克
• 葱花 一把
• 盐 1-2克

－ 步骤 －

• 1.准备食材，鸡翅解冻，年糕切片

• 2.解冻的鸡翅洗净，如图用刀斜着划二下，用厨房纸吸去多余水分

• 3.鸡翅加料酒，生抽，盐腌制15分钟以上，油腐乳一块用勺子压碎。

• 4.锅里不放油，直接放入鸡翅煎至两面金黄色，盛出

• 5.锅里加入适量清水，煮沸后加入碾碎的油腐乳

• 6.加入年糕一起煮

• 7.煮至年糕飘起

• 8.加入鸡翅一起煮，调味。由于油腐乳本身就有味道，这个时候可以按自己口味调节咸淡。

• 9.煮至汤汁浓稠收干关火

• 10.洒一把葱花

• 11.装盘洒白芝麻即可

• 12.啊！张嘴！

－ 小贴士 －