儿菜营养丰富，品质细嫩，味道鲜美，吃法多样，炒、烩、炸、涮、凉拌、作汤、腌泡均可，是宴宾席上的美味佳肴。不仅能增进食欲，帮助消化，还可用于防冶结肠癌、乳腺癌、肝癌。 今天为大家带来一个操作简单，但是却非常好吃的白灼儿菜。
1.儿菜500克
2.去掉老皮，收拾一下切口，洗干净，大的对半切开。
3.锅里装适量清水放入少许油和盐，烧开放入儿菜煮两三分钟。
4.捞出儿菜沥干水装碟。
5.蒜瓣切末，葱洗干净切葱花。
6.热锅倒入适量油烧热，倒入蒜末爆香。
7.放入葱花爆香。
8.放入生抽，蚝油，鸡粉拌匀。
9.把酱汁倒在儿菜上就大功告成了！
味道真的很棒，不吃葱的囡囡也非常爱吃。