酸梅的功效有利于去油腻开胃消食刺激胃酸的分泌帮助消化对健康也有益！鲫鱼具有益气健脾，清热解毒，利水消肿等功效！
1.把鱼和骨头洗干净切好姜片备用
2.酸梅我是买腌制好的瓶装的
3.把骨头飞一下水
4.把鱼煎至两面金黄色然后锅里加入热水和骨头姜片
5.中火大概煲20分钟左右
6.然后把酸梅去核加入少许汤搅拌均匀倒入锅里
7.然后再煲20分钟即可