这是我最最最最爱吃的一道菜， 土豆丸子， 平时一个人巴巴的就能吃一大盆 关键做起来简单方便， 食材要求也不高。
1.土豆和胡萝卜分别剁碎， 打入一颗鸡蛋， 倒入半杯面粉， 加入盐、花椒粉， 一个劲的搅和拌匀他们， 如图所示。
2.锅里放油烧制八分热， 用你的小手搓成小丸子下锅炸。 丸子尽量控制的小点， 不然容易里边炸的不到位软踏踏的。
3.刚下锅让他们炸一会， 底下定住型了在翻面炸。 炸到颜色金黄了就可以捞出来吃啦。
4.出锅啦， 我喜欢吃略微带着点焦的口感。
5.喜欢吃番茄酱的也可以加点， 味道也是不赖的。