土豆的软糯、红豆的清甜、红枣的馥郁……在金色的油温中相遇、相知。 曾经,在心里,描摹着那个未来的人,无数次。不想他就这么忽然地出现,初逢在三月之暮,清亮的眼眸,如桃花轻浅。是上天派来的天使吧?惊喜着,仿佛遇见另一个自己。 我希望有个如你一般的人,如山间清爽的风,如古城温暖的光,从清晨到夜晚,由山野到书房。最后只要是你,就好,我的甜心。
1.土豆去皮切片,连同洗净后的红枣上锅蒸熟,红豆煮熟。
2.蒸熟后的土豆、红枣和红豆,分别捣碎成泥。土豆泥可视情况加入少量面粉和匀。
3.将土豆泥包入红枣泥或红豆泥,抟成饼状或丸子状。
4.锅中放少量油,开微火,将土豆饼慢煎数分钟即可。
5.土豆泥不加面粉的样子。
6.土豆泥加入微量面粉的样子。
土豆泥加入微量面粉后,更容易成型上色。