紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。 山药富含丰富的蛋白质，维生素和多种氨基酸与矿物质，既能补脾肺肾之气，又能滋养脾肺肾之阴。 紫薯山药粥健康养胃好粥。
1.准备好铁棒山药、紫薯和大米
2.大米冲洗干净后入锅内焖煮40分钟
3.紫薯和山药去皮切粒备用
4.40分钟后大米已经开花熟了，倒入山药和紫薯粒，盖上盖继焖煮20分钟，紫薯熟透即可。
5.营养丰富的养胃紫薯山药粥就好了
6.甜、香、糯、美