晖常可乐 2025-10-21 · 安徽省

冰淇淋松饼

#雀巢冰淇淋新吃法 不用泡打粉也能做出好吃的松饼,配上冰淇淋,淋上炼乳,好看又好吃。 做法: 1 酵母1克和水(或牛奶)50克搅拌到酵母溶化; 2 接着加入10克糖,1个鸡蛋,20克炼乳,10克玉米油,搅匀至液体乳化,看不到油星; 3 筛入60克低筋面粉Z字型拌匀,盖保鲜膜室温发酵,大约1小时左右; 4 发酵到体积变大,表面有密积的小气泡,发酵完成,用勺子搅拌几下; 5 不沾锅不加油,中小火预热好,舀一勺子面糊,从大约20厘米高处,呈流线型倒入锅中; 6 煎1分钟左右时,圆饼表面出现密集大气泡,轻轻翻面,再煎30秒左右,饼能推动时就好了; 7 依次煎完后,淋上雀巢炼乳,切点喜欢的水果,舀两勺雀巢蜜瓜味冰淇淋,用松饼沾着吃,美味达成。

5分钟冰淇淋爆浆松饼

个性胜过姿色

5分

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