三文鱼脆米杯

脆米杯（或用脆米饼压成杯状）打底，填入少许撕碎的生菜增加清爽感。三文鱼切成小丁，加少许柠檬汁、黑胡椒、盐抓匀，铺在生菜上。淋一勺蛋黄酱或酸奶酱，撒点芝麻和海苔碎。脆米的酥香、三文鱼的鲜嫩、酱料的酸甜融合在一起，一口一个，层次丰富又开胃，做餐前小食超合适。