家常菜·暖心白菜牛肉香

食材（2人份） • 白菜：1/8棵（约300g） • 牛肉末：200g • 彩椒（红、黄等色）：1个 • 大蒜：2瓣 • 砂糖：2小勺 • 酱油：2大勺 • 料酒：2大勺 • 味醂：2大勺 • 白芝麻：1大勺 • 食用油：适量制作方法 1. 准备食材：将白菜切成4 - 5cm长的小段，彩椒切成适当大小。大蒜切末。 2. 炒制牛肉：在平底锅中倒入适量食用油，中火加热后放入牛肉末，炒散至变色。 3. 加入蔬菜：放入蒜末炒香，再加入彩椒和白菜，翻炒4 - 5分钟。 4. 调味：加入砂糖、酱油、料酒、味醂调味，翻炒均匀，让味道充分融合。 5. 装盘：出锅装盘，撒上白芝麻即可。小贴士牛肉炒熟后，加入白菜和彩椒一起炒制，能让口感更加丰富。