红烧软肋排喷喷香，软骨都焖得Q弹可食

寻味外婆乡香满中秋宴过中秋，肯定少不了肉，红烧软肋排有滋有味，虽然是家常的做法，但却似乎永远吃不腻。肋排剁小块，用清水淘洗几遍去掉多余血水，用少许菜籽油将排骨、葱段、姜片、八角等调料一起煸炒，炒至排骨出现少许焦边，倒料酒、酱油等去腥上色，再倒适量热水慢炖，出锅真是满屋飘香，胃口大开。

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