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阳光之美食 2024-09-11

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炒鸡

鸡半只剁块用面粉清洗干净沥干水分，生姜，青红椒切断，云耳一把泡软。起锅烧油放入生姜鸡块炒香后放盐生抽料酒半瓶云耳焖煮20分钟左右搅拌均匀加青红辣椒，老抽，味精，白酒翻炒均匀出锅
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