五花肉炒苦瓜

中秋节还可以这么过 苦瓜要想做的好吃真的是有诀窍的，例如我做的这道酸甜微咸口儿的五花肉炒苦瓜不仅降低了苦瓜的苦味，还增加了菜肴的香气和口感，大多数人炒苦瓜选择切成片炒，其实把苦瓜切成小丁炒出来更爽脆更碧绿，把五花肉也切成和苦瓜大小相近的丁一起炒既不油腻还很好的锁住了肉的汁水，使肉丁嫩而多汁，裹上糖醋调的汁儿好吃不上火。😄😋