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蟹蟹日常美食 2024-09-07 · 云南省

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双色冰皮月饼!新手0失败教程

中秋节还可以这么过 双色冰皮月饼!新手0失败教程 快到中秋节了、不会考月饼的小伙伴!就安排这个免蒸免烤的冰皮月饼吧!冰凉软糯、好看又好吃!对新手特别友好 材料 冰皮月饼预拌粉100克、开水100克、黄油8克 绿色饼团材料 青团预拌粉100克、开水100克、黄油8克 馅料 豆沙馅、黑芝麻馅、蛋黄肉松馅(每个20克) 做法 1、混合冰皮月饼预拌粉100克加开水100克、搅拌均匀、加入黄油、揉成光滑的面团。取出一小部分加黄色使用色素。揉成黄色面团。其余为白色面团。 2、青团预拌粉100克加开水100克、分半成团加入黄油、揉成绿色面团备用 3、分别取15克白色面团、和15克绿色面团、做拼接色、两色混合30克 4、饼皮擀薄、包上馅料、揉圆裹一层干粉防粘、模具中提前放入一小团花蕊、 压出花型即可 5、包装起来 即可完成✅ 中小学生营养餐
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