中秋节还可以这么过
双色冰皮月饼!新手0失败教程
快到中秋节了、不会考月饼的小伙伴!就安排这个免蒸免烤的冰皮月饼吧!冰凉软糯、好看又好吃!对新手特别友好
材料
冰皮月饼预拌粉100克、开水100克、黄油8克
绿色饼团材料
青团预拌粉100克、开水100克、黄油8克
馅料
豆沙馅、黑芝麻馅、蛋黄肉松馅(每个20克)
做法
1、混合冰皮月饼预拌粉100克加开水100克、搅拌均匀、加入黄油、揉成光滑的面团。取出一小部分加黄色使用色素。揉成黄色面团。其余为白色面团。
2、青团预拌粉100克加开水100克、分半成团加入黄油、揉成绿色面团备用
3、分别取15克白色面团、和15克绿色面团、做拼接色、两色混合30克
4、饼皮擀薄、包上馅料、揉圆裹一层干粉防粘、模具中提前放入一小团花蕊、 压出花型即可
5、包装起来 即可完成✅
中小学生营养餐