自制豆腐脑

豆花粉一袋50克，打入一枚鸡蛋调匀，加500毫升水开锅，碗中放入三克内酯，然后用开了的豆浆和鸡蛋一起倒入，等待五分钟凝固，放入自己喜欢的韭菜花，辣椒油，蒜泥，香菜，薄盐生抽，再滴几滴香油，好喝！