早餐～蛋煎夹心馒头

馒头的西式吃法，和酱牛肉配一盘挺和谐。之前的西多士用面包片，夹心涂抹花生酱，香味很是浓郁。常备馒头，以面包为主料的美味也替换成馒头，口感各有千秋，夹心改用李子酱，酸甜的味道并不逊色。 ☀️ 早餐奶香黑玉米浆 / 蛋煎夹心馒头 / 清炒瓠子丝 / 酱牛肉【蛋煎夹心馒头】 1️⃣、馒头切掉圆顶，再拌腰对半切开成2个厚片 2️⃣、在其中一片上涂抹一层李子酱，再盖上另一片，稍微用力压一压，让两片馒头粘合 3️⃣、盘里打入2个鸡蛋，加1小匙姜黄粉、少许黑胡椒、一个鸡蛋量的清水，打匀蛋液 4️⃣、把备好的夹心馒头放入蛋液里浸泡1分钟，翻面再浸泡1分钟，两面都充分吸收蛋液 5️⃣、煎锅加少许油，放入裹好蛋液的夹心馒头，小火煎至金黄，馒头变软，翻面再煎至金黄即可。