地三鲜

1.土豆，茄子，青椒—油炸 2.葱，蒜热一点点油爆香 3.酱油，老抽，蚝油，盐，糖，十三香，半碗水，淀粉和一起倒锅里，搅拌 4.炸的菜放锅里，放上蒜末，翻炒几下，出锅