可乐素鸡

素鸡切一厘米左右厚片，锅中多放点油煎至两面金黄表面胖起来盛出备用 留底油爆香多一点的葱白至焦黄色，放入两个八角，倒入可以没过素鸡的开水，加适量生抽，一小勺老抽，适量蚝油，冰糖，两勺料酒两勺醋，再倒入煎好的素鸡，开大火烧开后转中火继续煮至汤汁浓稠即可