陕西娃热爱的美食～六辣子夹馍

在陕西人的骨子里，辣子夹馍就是神仙美味，油泼辣子可夹馍，绿辣子也可夹馍，香喷喷的辣子配上热蒸馍，一顿咥两三个，美太太。把摘洗干净的绿辣子切碎，再切个红辣椒搭配颜色，加盐腌制10分钟，放生姜末、蒜末、五香粉、辣椒面、白芝麻，用热热的花椒油泼一下，最好分多次，把辣椒面和蒜末泼香，加味精、酱油、醋、香油，拌匀即可。