法棍,简单的材料,只有面粉、水、酵母和盐,所以酵母在制作发酵时起到了非常关键的作用,燕子高活性干酵母稳定好,发酵速度快,省时省力。用最少最简单几样的材料如魔法般变出极致美味,外脆里韧的口感是BRUNCH主食的不二选择,其实好吃的法棍,尤其是刚出炉的时候,外皮金黄酥脆,捏着会有脆响,里面柔软湿润,吃起来有嚼劲,还有淡淡的麦香味。
蒜香法棍,法棍搭配家常炒菜调味用的大蒜,还有原装进口,地道法式发酵的总统淡味发酵黄油又解锁了法棍的另一种吃法,让看似简单的食材,味道却非常浓郁,浓郁的蒜香味和醇香的黄油味道混合,配上咖啡或者牛奶,一绝!
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