加拿大北极虾竹筒饭

与山姆开启夏日美食计划 加拿大北极虾属于深海冷水虾，生活在200-250米的深海，靠吃浮游生物为生，吃饱的北极虾，头部会呈现深色。我们有时候会见到长有“黑头”的北极虾，那是因为捕虾的拖网在急速上升过程中由于水压急速变化，使得虾的胃部破裂，胃容物四溢导致的，如果还是觉得不放心，去掉虾头就可以了。