三角奶酪包

太古烘焙糖 甜蜜轻生活 准备食材：150ml牛奶（温热） ，5g太古烘焙糖，2.5g干酵母，30g黄油（融化） ，2个蛋黄，250g高筋面粉，1g盐，200g马苏里拉奶酪，蛋清少许， 白芝麻少许 1.先混合牛奶 太古烘焙糖 酵母 2.蛋黄和黄油 盐也混合好 3.把1.2混合一起，搅拌均匀 4.倒入高筋面粉，和面，成一个光滑的面团 5.面团放到温暖的地方发酵，我是放到烤箱38℃，一小时发酵到两倍大 6.发酵好的面团，揉搓排气后，分成8个小面团， 再次醒发10分钟 7.面团压成（擀成）面片，包入马苏里拉奶酪 8.捏成三角型，一定要捏紧，然后边边压平， 反过来，整理下边角 9.刷一层蛋清，撒上芝麻 9.再次醒发半个小时 10.烤箱提前预热180℃，烤20分钟

三角奶酪包

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