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豪吉小香风 做菜超吃香
金针菇切掉尾部洗干净，白菜叶洗净焯水，鹑鹌蛋煮熟剥皮切两半。金针菇头部朝外摆盘，白菜叶铺在案板上一头卷起，白菜卷摆成一朵白菜花，中间放了薄薄一层腌制好的肉沫，肉沬上放上半个鹑鹌蛋，中间放卷好的胡萝卜大花，边上装饰胡萝卜小花，上面盖硅油纸，以防蒸馏水入盘，水煮沸计时蒸15分钟焖5分钟，盘中会有菜汁，倒入碗中调个汤或加豪古鼓香川辣酱调个料汁，浇在鹑鹌蛋金针菇上或醮着吃见首图。
