材料：鸡爪，鸡翅，大虾
手抓一把花椒，一小把干辣椒，八角(一两个就够），香叶(一片就够），白葱，蒜，生姜
韩国辣酱，海鲜酱，豆瓣酱，番茄酱，芝麻酱，绍兴黄酒，料酒，老抽，盐，白糖，十三香(有人用胡椒粉我没试过)
做法：
1.鸡爪去指甲后，和鸡翅焯水(加入料酒和生姜片，大葱段)，捞出凉水洗净
2.虾去虾线，挤出虾脑袋里的脏东西和污血，洗干净裹淀粉
3.锅里倒油，多一点油，小火把虾煎红取出，再把鸡翅煎一下，鸡翅两边微黄即可，鸡翅爱粘锅要多翻翻
4.用剩下的油炒料，炒辣椒，葱丝，蒜瓣，花椒，干辣椒，香叶，八角，，再放入吃饭勺子的一勺半豆瓣酱，炒出红油放入鸡爪鸡翅，翻炒上色，上色后先放入一罐啤酒，五勺黄酒(看食材多少放)，放一丢丢盐(酱本身咸的），吃饭勺子两勺白糖，十三香(调料勺一勺)，老抽可以看量放，主要是上色，
一餐一饭，都是“想你”的滋味
放入四五勺韩国辣酱，两三勺海鲜酱，两勺麻酱，四五勺番茄酱
5.水开后放入高压锅压45分钟，(没有高压锅可以多添点水炖烂为止），开盖后放入土豆，虾，在压15-20分钟，收汁出锅，撒点白芝麻
