明太鱼豆腐汤

明太鱼一条去黑膜洗净切段放入盆中加入花雕酒泡20分钟去腥！然后切段备用，卤水豆腐一块切厚片备用，汤盆量的温水倒入锅中，放入明太鱼块和豆腐块，加入葱白，大火烧开转中火，炖至汤色奶白，加入适量盐，鸡精，白胡椒粉，倒入汤盆，撒上香菜和蒜末，暖心暖胃，汤鲜味美，豆腐滑嫩，汤更是无敌好喝！