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meggy跳舞的苹果
2024-03-31
· 北京市
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吃春菜不能少这道藠头炒牛肉，鲜香脆嫩太好吃了
养生打卡
藠头是南方独具特色的蔬菜，春天正是吃它的季节。其外貌与小葱很像，根又与大蒜相似，但口感和气味却截然不同。藠头脆嫩的口感，独特的气味，让人爱不释口。将其和辣椒搭配，非常开胃。牛肉切薄片，放1克小苏打、料酒、酱油腌10分钟，炒熟盛出；另起锅，将藠头、辣椒炒熟，放盐、酱油调料；最后将牛肉回锅混合，鲜香脆嫩的藠头炒牛肉新鲜出锅。开胃、助消化，营养美味两不误。
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藠头是南方独具特色的蔬菜，春天正是吃它的季节。其外貌与小葱很像，根又与大蒜相似，但口感和气味却截然不同。藠头脆嫩的口感，独特的气味，让人爱不释口。将其和辣椒搭配，非常开胃。牛肉切薄片，放1克小苏打、料酒、酱油腌10分钟，炒熟盛出；另起锅，将藠头、辣椒炒熟，放盐、酱油调料；最后将牛肉回锅混合，鲜香脆嫩的藠头炒牛肉新鲜出锅。开胃、助消化，营养美味两不误。
